½ kg yeşil fasulye
1 limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2-3 çay kaşığı tuz
Fasulyeleri yıkayın , kenarlarını temizleyin ,4 cm eninde doğrayın. Yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün. Soğuduktan sonra bir salata kasesine boşaltın. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuzla hazırladığınız sosu ilave edin. 4 kişiliktir.