Randevu Al

Etiket Arşivi: beslenme ve diyetetik

  HomeUzman Diyetisyen Zülal Yalçın | Etiler Diyetisyen - Ataşehir Diyetisyen   : :   beslenme ve diyetetik
çocuk beslenmesi
yazar Zülal Yalçın Kategoriler Genel Yayınlanan kişi % Yorumlarınız

PANDEMİ SÜRECİNDE ÇOCUKLARDA BESLENME NASIL OLMALIDIR?

Pandemi sürecinde çocuklar güçlü bir bağışıklık sistemi için nasıl beslenmeli?

Probiyotikler bağırsaklardaki yararlı mikroorganizmaları arttırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Probiyotik bakterileri içeriğinde bulunduran kefir, ev yapımı yoğurt tüketilmelidir.

Omega-3 yağ asitinden zengin bir besin olan somon balığı, çocukların beyin gelişimini destekler. Aynı zamanda enfeksiyonlara karşı vücudu korur.

Bağışıklık sistemini destekleyen propolis tüketilmelidir .

Hem zencefil hem de zerdeçalın sayısız faydası yoğurdun probiyotik etkisi ile birleşince çocuklar için hem doğal hem de antioksidan bağışıklık güçlendirici bir karışım ortaya çıkmaktadır.

Demir eksikliği problemi yaşayan çocuklarda C vitamini içeren meyvelerin üzerine pekmez sürerek tüketmeleri, pekmezde bulunan demir emilimini artırarak çocuklara iki kat bağışıklık kazandırmaktadır.

Çocuk mutlaka ev yemekleri tüketmelidir. Fast-food beslenme tarzı, kızartmalar, şekerli yiyecekler, asitli içecekler, hazır meyve suları, gofret, bisküvi gibi hazır ambalajlı gıdalardan çocuklar uzak tutulmalıdır.

Bol bol sıvı tüketmelidir.

Yeterli ve düzenli uykuyu ihmal etmemelidir.

probiyotikler
yazar Zülal Yalçın Kategoriler Genel Yayınlanan kişi % Yorumlarınız

PROBİYOTİK BESİNLER

Probiyotikler, antibiyotikle ilişkili ishal ve IBS gibi çeşitli sindirim sorunlarına karşı etkilidir.

Probiyotikler kilo kaybı ve sindirim üzerindeki etkilerine ek olarak kalp sağlığını, bağışıklık fonksiyonunu, depresyon ve anksiyete semptomlarını da iyileştirebilir.

Bağırsak ve beyin bağlantılı olduğundan ve bağırsak bakterisi beyni etkileyebilen maddeler ürettiğinden, probiyotikler beyin ve akıl sağlığı açısından faydalıdır.

Probiyotikler mikrobiyota sağlığını düzeltir ve geçirken bağırsak oluşumunu önler ve patojen bakterileri azaltır.

Probiyotikler, birçok hastalığın önde gelen nedenlerinden biri olan sistemik inflamasyonu azaltır.

Çeşitli probiyotiklerin total ve “kötü” LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.

Probiyotik takviyeler bazı zihinsel sağlık bozukluklarını İyileştirir.

Probiyotikler belirli alerjilerin ve egzamanın şiddetini azaltabilir.

Probiyotik çeşitleri: Lactobacillus ,Bifidobacterium, Saccharomyces boulardii.

probiyotik bakımından zengin besinler;

-Doğal yoğurt

-Probiyotikli yoğurt

-Kefir

-Ayran

-Peynir

-Boza

-Tarhana

-Şalgam suyu

Östrojen
yazar Zülal Yalçın Kategoriler Genel Yayınlanan kişi % Yorumlarınız

ÖSTROJEN

  • Östrojen, temel cinsiyet hormonlarından biridir ve kadınlık hormonu olarak da bilinir.
  • Östrojen, kolesterolü kontrol altında tutar. Beyin (ruh hali dahil), kemikler, kalp ve cilt sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • Östrojen vücut sıcaklığının kontrol edilmesine yardımcı olur.
  • Kadınlarda daha çok salgılanan östrojen hormonunun vücutta dengesiz şekilde salgılanması psikolojik problemler, stres ve öfke gibi sorunlara yol açabiliyor.
  • Östrojen seviyenizi düşürebilecek aşırı egzersiz rutinlerinden kaçınılmalıdır.
  • Düşük östrojen belirtileri ruh hali ve vücut ısısında değişiklikler şeklinde gözlemlenebilir.
  • Fitoöstrojen, insan vücudundaki östrojen ile benzeşen bitkisel östrojen kaynağıdır. Keten tohumu, soya fasulyesi, kuru meyveler, susam, sarımsak, şeftali gibi besinlerde fitoöstrojen bulunur.
Osteoporoz
yazar Zülal Yalçın Kategoriler Genel Yayınlanan kişi % Yorumlarınız

OSTEOPOROZ

  • Osteoporoz kemiklerin kütle kaybetmesine yol açan ve en yaygın görülen kemik metabolizması hastalığıdır.
  • Yetersiz kalsiyum tüketimi ve D vitamini alımının yetersizliği osteoporoz riskini arttırır.
  • Yüksek sodyum alımı osteoporoz riskini arttırır.
  • Yetersiz florid, B vitamini, C vitamini ve K vitamini alımı ve çinko yetersizliği osteoporoza neden olmaktadır.
  • Aşırı alkol ve kahve tüketimi osteoporoz riskini arttırır.
  • Osteoporoz, menopozdan sonra kadınlarda östrojen hormonu seviyesinin düşmesine bağlı olarak daha sık görülür.
  • Süt, yoğurt, peynir, yeşil sebzeler, kabuklu deniz ürünler, soya fasulyesi, fındık, badem ve pekmez gibi kalsiyum bakımından zengin besinler tüketilmelidir.
nişasta
yazar Zülal Yalçın Kategoriler Genel Yayınlanan kişi % Yorumlarınız

NİŞASTA

  • Nişasta, doğal bir karbonhidrattır.
  • Nişasta, bitkilerin yaptığı fotosentez sırasında açığa çıkan temel ve doğal bir üründür.
  • Nişasta; soğuk suda çözünmez, sıcak suda yapısına su çekerek jel kıvamını alır.
  • Nişasta patates, pirinç ve mısır gibi ürünlerin ana bileşenidir.
  • Nişasta, hızlı sindirilen nişasta (RDS), yavaş sindirilen nişasta (SDS) ve dirençli nişasta (RS) olarak 3’e ayrılır.
  • Tahıl nişastası baklagil nişastasına göre daha kolay sindirilir.
  • Dirençli nişastanın; kolesterol metabolizmasında, kandaki şeker seviyesinin düzenlenmesinde görev aldığı ve diyabete karşı olumlu yönde etkisinin olduğu bildirilmiştir.
  • Dirençli nişasta kaynakları; yulaf, baklagiller, yeşil muz, haşlandıktan sonra soğumaya bırakılan patates ve pişirdikten sonra soğutarak saklanan pirinç.

 

1 … 8 9 10 11
Tüm Hakları Saklıdır © 2019 K2 Bilişim