Kabak cipsi tarifi
Malzemeler;
-1 adet orta boy kabak
-1 yemek kaşığı toz parmesan
-½ çay bardağı yağsız süt
-Yağlı kağıtİsteğe bağlı olarak seçilecek baharatlar
Hazırlanışı;
Bir kasede istediğiniz baharatları ve toz parmesanı harmanlayın.Kabakları ince ince dilimleyin, hazırladığınız dilimleri önce yağsız süte sonra hazırladığınız karışıma batırın. Ardından üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
*Kabak cipsinin 100 gramı yaklaşık olarak 70 kcal’dir.
Baharatlı Nohut Cipsi (Sağlıklı Atıştırmalık) Tarifi
Malzemeler;
-1 su bardağı haşlanmış nohut
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı ucu karabiber
-Bir tutam nane, kekik, pulbiber
Yapılışı;
Geniş bir kapta tüm malzemeyi karıştırın. Baharatları nohuda güzelce harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine nohutları yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika arada bir karıştırarak pişirelim.
Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifi
Malzemeler;
-1 tane orta boy karnabahar
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı limon suyu
-Maydanoz
-2 diş sarımsak
-Karabiber, pul biber, tuz,
-Kaşar peyniri (isteğe bağlı )
Yapılışı:
Karnabaharı çiçeklerini ayırıp bir kaba alıyoruz. Bir kaseye sıvı yağı, baharatları, limon suyunu ve ince doğranmış maydanozu koyup karıştırıyoruz. Bu karışımı karnabahara ekleyip iyice harmanlıyoruz. Fırın tepsisine alıp 180 derecede pişiriyoruz. Dilerseniz kaşar peyniri rendesini karnabahar kızarmaya başlayınca ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!