2 demet taze ıspanak
1 demet doğranmış pırasa
1 limon suyu
Çeyrek yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Ispanakları güzelce yıkayın. Suyunu süzdürün , doğrayıp tuzlayın. Biraz bekledikten sonra çıkan suyunu sıkın. Pırasa , limon suyu , zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip bekletmeden servis edin.