ENERJİ: 147,7 kcal
KARBONHİDRAT: 17,2 gr
PROTEİN: 6,8 gr
YAĞ: 5,4 gr
LİF:10,7 gr
MALZEMELER:
- 10 kırmızı çeri domates
- 10 sarı çeri domates
- 5-6 Brüksel lahanası
- 5 mini turp
- 1 çay bardağı mini mozzarella peyniri
- 1 dal pırasa, küçük boy
- 10 yaprak fesleğen
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
SOSU İÇİN:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- ½ yeşil limon suyu
- ½ çay kaşığı hardal
HAZIRLANIŞI:
- Kırmızı domatesleri ve turpları dörde, sarı domatesleri ve Brüksel lahanalarını ikiye kesin.
- Pırasayı da küçük halkalar halinde kesin.
- Sebzeleri bir kapta harmanlayıp servis tabağına aktarın.
- Sebzelerin üzerine mini mozzarella peynirlerini ve taze fesleğen yapraklarını ekleyin, chia tohumunu serpin.
- Sosu için tüm malzemeyi bir kâsede karıştırın ve salataya ilave edin.
(Tarif 2 kişiliktir).