Akdeniz Anemisi (Talasemi) genellikle Akdeniz bölgesinde görülen ve genetik faktörlerle sonraki nesillere geçebilen bir tür kansızlık hastalığıdır. Peki bu hastalıkta nasıl bir beslenme yöntemi izlemeliyiz gelin bakalım
Beta talasemili hasta ömür boyu her 3-4 haftada bir kan desteğine ihtiyaç duyar. Tekrarlayan kan nakli ve bağırsaktan demir emilimi bu hastalarda aşırı demir yüklenmesine neden olabilir. Aşırı miktarda demir yüklenmesi vücutta serbest radikal seviyelerinin artmasına neden olabilir. Bu nedenle ;
•ET ÜRÜNLERİ
Hem-demir bakımından zengin yiyeceklere bakacak olursak : et, balık, bazı kümes hayvanları ve hindi diyebiliriz. Bu yiyeceklerin tüketimini sınırlamak gerekir. Bununla birlikte et tercihimizi, kırmızı et yerine bitkisel proteinler ve beyaz etten yana yapmalıyız.
•SÜT ÜRÜNLERİ
Süt, peynir ve yoğurt, demir emilimini azaltır. Ama aynı zamanda bu gıdalardaki kalsiyum osteoporozun önlenmesinde etkilidir. Bu nedenle diyette süt, peynir, yoğurt yer almalıdır.
•TAHILLAR VE BAKLAGİLLET
Buğday, mısır, yulaf, pirinç ve fasulye, mercimek ve bezelye gibi baklagiller, hem demirin emilimini azaltır. Bu nedenle, günlük diyette çokça yer almalıdır.
- C VİTAMİNİ
C vitamini demir emilimini artırır. Bu vitamin meyvelerde, sebzelerde bulunur. C vitamininden zengin meyve ve sebzelerin yemek esnasında veya yemekten hemen sonra tüketiminden kaçınmak gerekir.
Bu yüzden ara öğün olarak tüketmekte fayda var ☺️